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王经理,冠县万善乡南王段村。 甘肃省,临夏回族自治州 临夏回族自治州，古称河州，是甘肃省辖自治州，全国两个回族自治州和甘肃两个民族自治州之一，成立于1956年11月。截至2021年5月，全州总面积8169平方公里，辖1个县级市、7个县。州内有回、汉、东乡、保安、撒拉等42个民族，东乡族和保安族是以临夏为主要聚居区的甘肃特有少数民族。截至2022年末，临夏回族自治州常住人口212.40万人。
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菠菜粉由菠菜制成。菠菜又名菠棱菜、甘肃临夏本地赤根菜、甘肃临夏本地波斯草、甘肃临夏本地鹦鹉菜、甘肃临夏本地鼠根菜、甘肃临夏本地角菜；主根粗长，红色，味甜，叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。菠菜茎叶柔软滑嫩、甘肃临夏本地味美色鲜，含有丰富维生素 C、甘肃临夏本地胡萝卜素、甘肃临夏本地蛋白质，以及铁、甘肃临夏本地钙、甘肃临夏本地磷等矿物质。菠菜味甘、甘肃临夏本地性凉，入大肠、甘肃临夏本地胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效。应用：本发明的菠菜粉配料加工出的面制品具有菠菜本身所特有的绿色色泽，营养价值高，口味醇香，口感细腻，是营养、甘肃临夏本地、甘肃临夏本地的上等佳品；且本发明的制作工艺简单易行，易于实现标准化、甘肃临夏本地规范化、甘肃临夏本地工业化生产。
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